Verdu-Pincho

Le "Verdupincho" commence à Ribera Navarra !

Dans le cadre du "XXVIIème Festival du Légume de Tudela et de la Ribera de Navarre" qui se tiendra du 16 avril au 2 mai, le Consortium EDER, en collaboration avec l'Ordre du Volatín, a organisé le "VERDUPINCHO", dans le but de stimuler la demande dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, l'un des secteurs qui a le plus souffert de la pandémie de covid-19.

Au total, 11 municipalités et 14 bars se sont associés à cette initiative en préparant un pincho de légumes exclusif qui ne pourra être dégusté qu'au cours des prochaines semaines.

Il y a des pinchos appétissants et surprenants tels que : le "Corazón Ribero, l'Explosión Ribera ou le Sabor de Nuestra Tierra" (Marcilla, Ribaforada, Cabanillas) certains plus traditionnels comme la croquette de bourrache ( Arguedas) ou la cazuelita de alcachofas de la huerta con jamón (Tulebras) , ou des pinchos plus sophistiqués comme les artichauts frits avec tempura d'asperges fraîches, jaune d'œuf truffé et voiles de bajoues ibériques (Peralta) ou les artichauts frits avec terre ibérique et flocons d'idiazabal (Tudela).

Vous trouverez toutes les informations sur les différents pinchos et les bars et leurs horaires d'ouverture dans le dépliant suivant :

Nous vous tiendrons informés sur nos médias sociaux et n'oubliez pas d'utiliser le hashtag #SomosVerdura et #Verdupincho lorsque vous posterez des photos de cette expérience.

Respect obligatoire de toutes les mesures générales d'hygiène et de sécurité pour la prévention de la propagation du COVID-19 (masques, distance interpersonnelle...), ainsi que des mesures extraordinaires en vigueur pour les établissements d'hôtellerie et de restauration.