Le Couloir Vert de l’Èbre intègre un réseau d’infrastructures hydrauliques qui, au-delà de leur fonction de régulation, d’approvisionnement et d’irrigation, font partie du paysage et des usages quotidiens du territoire. Ces ouvrages, issus de différentes époques, s’inscrivent dans des parcours adaptés à la promenade, au vélo et à l’observation de la nature.
L’un des éléments les plus remarquables est le Canal impérial d’Aragon, construit à la fin du XVIIIe siècle. Il parcourt 110 kilomètres entre Fontellas et Fuentes de Ebro et traverse, en Navarre, les localités de Fontellas, Ribaforada, Buñuel et Cortes, alimentant de vastes zones agricoles et laissant une empreinte visible dans le paysage.
À Tudela se trouve le canal de la rivière Molinar, long de six kilomètres, qui transporte l’eau de la rivière Queiles pour irriguer les potagers traditionnels. Son tracé est accessible aux piétons et aux cyclistes. Toujours à Tudela, le barrage de Las Norias, construit au XVIIe siècle en maçonnerie de pierre, est encore en fonctionnement.
À Azagra se distingue le barrage de Machín, du XVIe siècle, considéré comme le premier barrage moderne à pilotis et en enrochement d’Espagne. Plus récent, le canal de Tauste, du XXe siècle, longe l’Èbre sur 44 kilomètres et traverse Cabanillas, Fustiñana, Ribaforada, Buñuel et Cortes. Son tracé associe des ouvrages d’ingénierie moderne, tels que barrages, seuils et stations de pompage, à des espaces naturels propices aux loisirs de plein air.
L’ensemble est complété par deux zones humides de grande valeur écologique : la Balsa del Pulguer, entre Tudela et Cascante, connue comme « la plage de la Ribera », et la Badina Escudera, dans les environs de Tudela, important refuge pour les oiseaux et la biodiversité. Ces deux espaces sont classés Zones spéciales de conservation (ZSC) en raison de leur importance écologique.